今天註冊了蔣龐嚴選同名粉絲專頁
純粹為了延續日後的美食專欄分享
也是方便團友美食料理的追蹤……。
目前的貼文分享都會與好市多社團同步，直到滿周年再把先前的美食貼文轉過去分享~非常謝謝大家對蔣龐嚴選貼文的意見交流。
下午拜訪客戶時，客戶對我說想聘我為他們連鎖餐廳的研發顧問。我立刻說「 等我被資遣啦 」。隨後又說我很樂意以朋友的身份不收費用的義務協助菜單研發設計……這不也等同在好市多社團無償跟大家分享食材料理方式嗎！
老實說，我不缺錢也對更多的錢入荷包沒興趣；錢是必須，但足夠就好。唯一對吃最感興趣！
美食，讓我人生更豐富、喜悅、幸福。
為了慶祝自己有個粉絲專頁，設計一道應景黃金西班牙烘蛋，非常簡單。
＜ 黃金起士西班牙烘蛋-烤箱篇 ＞
1.洋蔥和馬鈴薯切丁，入平底鍋加橄欖油拌炒軟化後加入日式胡椒鹽調味，為了提高香氣再補上一塊奶油（有鹽無鹽均可）。
2.以1 : 1容積大約等量的雞蛋打散，與步驟1的炒料均勻攪拌。
3.取蛋糕不沾鍋塗層模具，內層以奶油或橄欖油刷塗後倒入步驟2食材半量後鋪上一層起士片再將剩餘的食材倒入。烘烤時能鋪上烤盤紙是最好的防止不沾方式。
4.家用烤箱預熱160度後，烤25分鐘。
#蔣龐嚴選
#起士西班牙烘蛋
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